Japoniškas šefo peilis Satake Sakura, 18 cm kaina

„Satake Sakura“ serijos virtuvinis peilis

„Satake Sakura“ serijos virtuviniai peiliai atspindi natūralumo ir subtilaus grožio pojūtį, būdingą Japonijai. Peilio rankenoje esantis stilizuotas sakuros žiedas simbolizuoja grožio trapumą ir laikinumą, kviesdamas mėgautis akimirka ir suprasti gyvenimo kintamumą.

Peilio charakteristikos

• Bendras ilgis: 30,3 cm
• Ašmenų ilgis: 18 cm
• Geležtės plotis: 4 cm
• Storis ties pentimi: 1,6 mm
• Svoris: 168 g

Apie gamintoją

SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd. buvo įkurta 1947 m. Seki mieste. Įmonės tikslas – gaminti patikimus ir ilgaamžius virtuvės įrankius. SATAKE CUTLERY tęsia savo misiją – laikydamasi aukščiausių kokybės standartų kuria pažangius virtuvinių peilių modelius, jungdama ilgametes kalvystės tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis.

Šie japonų virtuvės peiliai yra kruopščiai pagaminti kvalifikuotų meistrų, kurie savo darbu kuria aukščiausios kokybės produktus. Seki miestas, kuriame įsikūrusi gamykla, garsėja unikaliomis kalvystės tradicijomis, turinčiomis daugiau nei 700 metų istoriją.

Seki miesto kalvystės istorija

Seki kalvystės tradicija prasidėjo Kamakura epochoje (1185–1333), kai žymus kardų meistras Motoshige persikėlė į šį miestą ir čia pradėjo kaldinti kardus bei mokyti kitus meistrus. Miestą supo pušynai, suteikę reikalingos medžio anglies, o vietinis vandens šaltinis buvo tinkamas kalvystės procesams, todėl Seki tapo idealia vieta kardų gamybai.

Muromachi epochoje (1336–1573) mieste gyveno daugiau nei 300 kalvių, gaminusių pačius aukščiausios kokybės samurajų kardus. Seki tapo svarbiu samurajų kardų gamybos centru visoje Japonijoje.

Po Meiji laikmečio kardų draudimo akto „Haitorei“ (1876) sumažėjus kardų paklausai, meistrai pritaikė savo kalvystės įgūdžius virtuvinių peilių bei žemės ūkio įrankių gamybai. Iki šiol Seki miestas yra viena žymiausių peilių gamybos vietų pasaulyje, o čia pagaminti virtuvės peiliai sudaro daugiau nei 50 % Japonijos rinkos ir yra vertinami dėl aukščiausių kokybės standartų.