Kam skirtas šefo peilis?
Šefo peilis skirtas profesionalams ir virėjams mėgėjams, jo pagrindinė paskirtis – daržovių, žuvies ir mėsos pjaustymas bei smulkinimas. Global šefo peilį patogu laikyti rankoje, jo lygus paviršius ir tobula konstrukcija užtikrina lengvą priežiūrą bei higieną.
Šiuolaikiškas dizainas, ypatingai lengvas pjaustymas ir patvarumas – tai keletas priežasčių, dėl kurių šefai ir virtuvės entuziastai visame pasaulyje renkasi GLOBAL peilius.
Global peilių istorija
GLOBAL peilius 1985 m. pirmą kartą sukūrė pramonės dizaineris ir vizionierius Komin Yamada. Jam buvo pavesta sukurti naujoviškų virtuvinių peilių asortimentą, naudojant geriausias turimas medžiagas ir naujausius gamybos būdus, kad peiliai patiktų tiek profesionaliems virėjams, tiek gurmanams namuose. Ir tai puikiai pavyko!
Nuo savo veiklos pradžios GLOBAL tapo vienu sėkmingiausių profesionalių virtuvės peilių prekės ženklų pasaulyje. Vis dar gaminami rankomis Yoshikin gamykloje Niigatoje, Japonijoje, GLOBAL peiliai atitinka itin aukštus ir griežtus standartus. Per daugelį metų GLOBAL sulaukė didelio pripažinimo ir gavo daug apdovanojimų:
- 1990 – Japonijos MITI (Tarptautinės prekybos ir pramonės ministerija) dizaino apdovanojimas
- 1992 – Global pripažintas geriausiu šefo peiliu Beniliukse
- 1995 – Šefo peilis G-2 Jungtinėje Karalystėje pripažintas BEST BUY pagal žurnalo WHICH? versiją
- 1996 – Global išrinktas aštriausiu peiliu pagal Vokietijos žurnalo A LA CARTE versiją
- 2001 – Global GS-29 laimėjo Design PLUS apdovanojimą Frankfurto mugėje
- 2006 – Global peiliai pateko į sąrašą "Japonijos pažangiausių 100" apdovanojimuose
- 2009–2013 – kasmet laimėjo Šefų mėgstamiausio prekės ženklo nominacijoje žurnalo Restaurant rengiamuose balsavimuose
- 2014 – peilis G-2 laimėjo virtuvinių peilių testą Švedijos TV laidoje PLUS
- 2021 – Global peilis GS-3 Jungtinėje Karalystėje pripažintas BEST BUY pagal žurnalo WHICH? versiją
Šimtametė tradicija
Prieš tūkstantį metų japonų ginklakaliai ištobulino kardų gamybos meną, kad samurajų, bebaimių karių kastos kardai būtų tvirti ir aštrūs. GLOBAL peiliai gaminami rankiniu būdu Japonijoje, naudojant tas pačias tradicijas jau daugiau nei 30 metų ir geriausias turimas žaliavas. Kaip ir samurajų kardai, kiekvienas peilis yra kruopščiai balansuojamas, siekiant užtikrinti tobulą pusiausvyrą.
Palygink: Global šefo peiliai