Dūminė kepsninė – rūkykla
Ši rūkykla turi dvi sekcijas, todėl gali būti naudojama tiek kaip karšto rūkymo rūkykla, tiek kaip grilius. Pagrindinėje sekcijoje galite kurti malkas arba anglis ir kepti mėsą tolygiai, naudojant uždaromą dangtį. Mažoji sekcija skirta mėsos rūkymui arba kepimui karštu oru.
Mažojoje sekcijoje deginamos malkos, o dūmai ir karštas oras keliauja į didžiąją sekciją, kurioje dedama mėsa. Temperaturą palaikyti labai paprasta – tereikia atidaryti mažąją sekciją ir pakrauti malkų, po to ją uždaryti ir reguliuoti dūmų srautą oro sklende.
Kepsninėje galima naudoti tiek anglis, tiek medieną. Dangtis, termometras, kaminas ir oro sklendės padeda tiksliai reguliuoti vidinę temperatūrą.
Ypatybės
- Visos grotelės lengvai išsiima ir greitai valomos.
- Įmontuoti du ratai užtikrina paprastą kepsninės transportavimą.
- Kepsninė padengta milteliniais dažais, kurie yra netoksiški. Dažai gali nusilupti ar atšokti karščiausiose vietose.
- Dažams garantija nėra taikoma.
Specifikacijos
- Aukštis: 134 cm
- Plotis: 85 cm
- Ilgis: 144 cm
- Rūkymo kameros išmatavimai: 44 cm x 89 cm
- Svoris: 81 kg
- Metalo storis: 3 mm