Aprašymas
Aukštos kokybės profesionalios „DryAged Master“ brandinimo spintos suteikia puikias sąlygas tradiciniam sauso brandinimo procesui tiek komerciniams, tiek privatiems namų ūkiams. Sudėtingos CASO Design technologijos užtikrina lengvą valdymą, o veikimui reikalingas tik elektros lizdas.
Šioje kompresorinėje brandinimo spintoje temperatūra reguliuojama elektroniniu būdu nuo 2 iki 14 °C (1 °C žingsniais), o drėgmė – nuo 50 iki 85%. Integruota vandens saugykla leidžia veikti be vandens jungties. Aktyvūs ventiliatoriai užtikrina tolygų oro cirkuliavimą, o trijų sluoksnių UV stiklas apsaugo džiovintą mėsą. Brandinimo procesas vyksta higieniškai, nes įrengtas aktyvintos anglies filtras, antibakterinė UV šviesa ir protingas oro srautas naikina bakterijas ir mikrobus. Panoraminės stiklinės durys gali būti užrakinamos.
Įrenginyje yra kelios lentynos ir pakabinama lentyna su mėsos kabliukais iš nerūdijančio plieno. Komplekte esantys priedai leidžia didelius mėsos gabalus kabinti ant kaulo arba sudėti ant lentynų.
CASO „DryAged Master 125“ privalumai
- Aukštos kokybės brandinimo spinta su kompresorine technologija
- Naudojamas tūris: 63 litrai
- Temperatūros reguliavimas nuo 2 iki 14 °C (1 °C žingsniais)
- Vidinė temperatūra negali viršyti aplinkos temperatūros
- Drėgmės reguliavimas nuo 50% iki 85%
- Aktyvūs ventiliatoriai užtikrina vienodą temperatūrą
- Jutiklinis valdymo skydelis – intuityvus valdymas
- Trijų sluoksnių UV stiklas
- Integruota rakinama spyna
- Reguliuojamas vidaus apšvietimas
- Reguliuojama antibakterinė UV šviesa
- Įmontuotas aktyvintos anglies filtras
- Komplekte grotelės ir pakabinamas stelažas su mėsos kabliukais iš nerūdijančio plieno
Specifikacijos
- Svoris: 57,4 kg
- Išmatavimai: 595 × 825 × 590 mm
- Išmatavimai su rankena: 595 × 825 × 640 mm
- Vidiniai išmatavimai: 515 × 593 × 447 mm
- Temperatūros diapazonas: 2 – 14 °C
- Medžiagos: nerūdijantis plienas, stiklas
- Drėgmė: 50–85%
- Tūris: 125 l
- Metinis energijos suvartojimas: 200 kWh
- Įtampa: 220–240 V~, 50 Hz
- Galia: 140 W
Palygink: Caso vyno šaldytuvai