Kavos pupelės Coffee Cruise Sweet Brazil, 1 kg kaina

Apie kavos kilmę

Brazilija yra pagrindinė arabikos pupelių tiekėja pasauliui. Šiandien Brazilijos ūkiai yra vieni inovatyviausių, todėl jų produkcija sulaukia didelio pripažinimo tarptautinėje rinkoje. Ūkininkai, net jei neturi palankaus dirvožemio kavamedžiams auginti, sugeba pasiekti geriausių rezultatų naudodamiesi gamtos suteiktais ištekliais ir kartų išmintimi. Jie nuolat tobulina kavos auginimo ir apdorojimo metodus.

Skonio profilis

• Juntami skoniai: lazdyno riešutai, juodasis šokoladas, džiovinti vaisiai
• Intensyvūs ir ilgai išliekantys poskoniai
• Lengvas saldumas ir švelnumas

Šis skonio derinys leidžia mėgautis kiekvienu gurkšniu ir atspindi rūpestingą kavos augintojų bei apdorotojų darbą.

Apdorojimo būdas

Kava paskrudinta vidutiniškai, išlaikant lengvą ir minkštą kūną. Ilgesnis skrudinimas pakeistų skonį žymiai.

Apdorojama pusiau sausu metodu – iškart po nuskynimo pupelės išlukštendžiamos iš kavos uogų, o džiovinimo metu padengiamos glitėsių likučiais. Šis procesas leidžia greitai išdžiūti ir paruošia pupeles skrudinimui bei gardžiam gėrimui ruošti.