Brazilijos Geltonasis Bourbon
Brazilijoje Geltonasis Bourbon’as vadinamas Amarelo. Jo vaisių žievelė yra labai plona, todėl minkštimas yra saldesnis nei kitų kavos rūšių. Šis minkštimo saldumas lemia ir pačių kavos pupelių skonį, todėl „Yellow Bourbon“ kava yra vertinama dėl saldžių medaus natų.
Skonis ir aromatas
- Kava kvepia šokoladu
- Persikų ir citrusinių vaisių gaiva
- Turtingas ir sodrus skonis
- Lengvi karamelės ir gėlių prieskoniai
Apie kavą
Skrudintos aukščiausios rūšies 100% arabica „Yellow Bourbon“ pupelės, užaugintos Brazilijoje, 1100-1500 m virš jūros lygio Fazenda Rainha ūkyje, kuris 2011 metais buvo apdovanotas „Cup of Excellence“. Kavamedžio rūšis – Yellow Bourbon. Pupelės apdorotos natūraliai (be fermentacijos).
Laikymas
Šviežiai skrudinta Europoje. Laikyti sandariai uždarytą, sausoje ir vėsioje vietoje.
Palygink: Sorpreso kavos pupelės