Global Classic G-9 duonos peilis
„Global Classic G-9“ yra specialus duonos peilis, sukurtas efektyviam duonos ir panašių maisto produktų pjovimui. Peilį sukūrė Komin Yamada, o pagaminta Japonijoje iš aukštos kokybės medžiagų.
Specifikacijos
- Medžiaga: Cromova18 nerūdijantis plienas
- Kietumas: Rockwell C56-58
- Pjovimo kraštas: Ūmus 15 laipsnių kampas
- Plovimas: tik rankomis
Funkcionalumas
Peilio ašmenys pasižymi unikaliu dizainu – priekinėje pusėje yra išgaubimas, o nugarėlėje – plokštuma. Tai leidžia pjaustant duoną ją automatiškai kreivai, tačiau ašmenų forma padeda išlaikyti pjaustymo storį vienodą ir tikslų. Peilis taip pat tinka kietos mėsos pjovimui.
Pastabos apie naudojimą
- Peilis tinka naudoti tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams, nors konstrukcija yra pritaikyta dešiniarankiams.
- Duonos peilio galąsti nerekomenduojama, nes speciali dantytų pjovimo krašto konstrukcija netinka galandinimui.
Palygink: Global virtuviniai peiliai